【韩国2月吃什么海鲜】二月的韩国，天气寒冷，但海鲜市场依然活跃。虽然冬季的海产品种类相对减少，但仍然有许多适合在二月食用的美味海鲜。这些海鲜不仅味道鲜美，还富含营养，是许多韩国人喜爱的食材。
以下是一些在韩国2月较为常见且受欢迎的海鲜种类：
| 海鲜名称 | 特点 | 推荐吃法 | 常见地区 |
| 鲭鱼（고등어） | 肉质紧实，脂肪丰富，味道鲜美 | 烤制、腌制 | 釜山、蔚山 |
| 鳕鱼（연어） | 肉质细腻，富含Omega-3 | 生食、煎炸 | 全国各地 |
| 鲍鱼（해삼） | 营养丰富，口感独特 | 汤炖、烤制 | 济州岛、东海沿岸 |
| 蛤蜊（고둥） | 鲜甜多汁，适合煮汤 | 煮汤、炒制 | 仁川、全罗道 |
| 鲍鱼（바지락） | 鲜味浓郁，常用于火锅 | 火锅、煮汤 | 全国沿海地区 |
| 鱿鱼（오징어） | 口感爽脆，适合多种烹饪方式 | 炒制、生吃 | 釜山、济州岛 |
| 鲑鱼（연어） | 脂肪含量高，肉质柔软 | 烤制、刺身 | 全国各地 |
| 海胆（해삼） | 价格较高，口感滑嫩 | 生食、蒸制 | 济州岛、江原道 |
在韩国，二月的海鲜市场虽然不如夏季那样丰富，但依然有许多值得尝试的品种。尤其是鲭鱼和鳕鱼，在这个季节非常受欢迎。此外，一些地方特色海鲜如鲍鱼和海胆，也因季节性而更加珍贵。
无论是家庭聚餐还是餐厅用餐，选择当季的海鲜不仅能享受更佳的口感，还能体验到韩国饮食文化的独特魅力。