【江苏淮安特产有什么】江苏淮安，位于江苏省中北部，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅以“运河之都”闻名，还因其丰富的物产而备受关注。淮安的特产种类繁多，既有传统的美食，也有独具地方特色的工艺品和农产品。以下是对淮安主要特产的总结。
淮安主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 1 | 文楼汤包 | 美食 | 淮安传统名点，皮薄馅大，汤汁鲜美，口感独特，是当地饮食文化的代表。 |
| 2 | 淮安茶馓 | 食品 | 一种油炸面食，色泽金黄，酥脆可口，是淮安人日常喜爱的小吃之一。 |
| 3 | 淮安文虎鱼 | 水产品 | 产自洪泽湖，肉质细嫩，味道鲜美，是淮安水产品的代表。 |
| 4 | 淮安龙虾 | 水产品 | 洪泽湖、白马湖等地盛产，肉质紧实，味道鲜美，是夏季热门美食。 |
| 5 | 淮安红椒 | 农产品 | 产自淮北地区，色泽鲜红，辣味适中，广泛用于烹饪和调味。 |
| 6 | 淮安蜜梨 | 果品 | 以皮薄汁多、甜度高著称，是当地的特色水果之一。 |
| 7 | 淮安大米 | 农产品 | 淮安稻米品质优良，口感软糯，是江苏省重要的粮食产区之一。 |
| 8 | 淮安酱菜 | 食品 | 传统腌制食品，风味独特，常作为佐餐小菜，有多种口味可供选择。 |
| 9 | 淮安剪纸 | 手工艺品 | 淮安民间艺术瑰宝，以精细、美观著称，常用于节日装饰和礼品赠送。 |
| 10 | 淮安玉雕 | 手工艺品 | 淮安的传统雕刻技艺，作品精美，具有很高的艺术价值和收藏价值。 |
总结
淮安的特产不仅体现了当地的自然条件和农业优势，也反映了深厚的历史文化和传统工艺。无论是美味可口的食品，还是精美的手工艺品，都是淮安人民智慧与创造力的结晶。如果你有机会到访淮安，不妨尝试这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。