【吉利丁片是什么在哪买多少钱】吉利丁片是一种常见的食品添加剂，广泛用于制作甜点、果冻、布丁等。它是由动物骨骼和皮肤中提取的胶原蛋白制成，具有良好的凝固性能。本文将从“吉利丁片是什么”、“在哪里可以买到”以及“价格是多少”三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、吉利丁片是什么？
吉利丁片（Gelatin Sheets）是一种由猪或牛的皮、骨等部位经过熬制、过滤、干燥后制成的透明或半透明片状物质。它的主要成分是胶原蛋白，遇水后会吸水膨胀并形成凝胶。在烘焙和食品加工中，吉利丁片常被用来作为凝固剂，帮助食物保持形状，增加口感的弹性和细腻度。
二、吉利丁片在哪里可以买到？
吉利丁片可以在多种渠道购买，具体如下：
| 购买渠道 | 说明 |
| 线下超市 | 如大型连锁超市（如沃尔玛、家乐福）的烘焙区或进口食品区有售 |
| 烘焙店 | 专业烘焙材料店通常有多种品牌和规格的吉利丁片 |
| 网购平台 | 如淘宝、京东、拼多多等电商平台提供多种品牌和规格的吉利丁片 |
| 进口食品店 | 部分进口食品专卖店或跨境电商平台（如天猫国际）有进口品牌的吉利丁片 |
三、吉利丁片的价格是多少？
吉利丁片的价格因品牌、规格和购买渠道不同而有所差异。以下是一些常见品牌的参考价格（以人民币为单位）：
| 品牌/规格 | 单价（元/片） | 包装规格 | 备注 |
| 欧丽薇兰（Olivier） | 3.5-4.0 | 10片/包 | 国际品牌，适合高端烘焙 |
| 奥尔良（Orleans） | 2.8-3.2 | 10片/包 | 常见国产品牌，性价比高 |
| 宜家（IKEA） | 2.5-3.0 | 10片/包 | 适合家庭使用 |
| 其他小众品牌 | 2.0-3.5 | 10片/包 | 根据品牌和包装不同价格浮动 |
注：以上价格仅供参考，实际价格可能因促销活动、地区差异等因素有所不同。
总结
吉利丁片是一种用途广泛的食品添加剂，尤其适合制作果冻、布丁等需要凝固效果的食物。购买渠道多样，包括线下超市、烘焙店、网购平台等。价格方面，根据品牌和规格不同，每片价格大约在2元到4元之间。建议根据自身需求选择合适的品牌和购买方式。